מה צריכים: 7-10 גרם קפה (טחון בעובי בינוני-פלוס) - עבור כל כוס ששותים. 120-160 מ"ל מים (בהתאם לגודל הכוס הרצויה) מה עושים: 1. לפתוח את הפרנץ` פרס, למלא במים רותחים בהתאם לכמות הכוסות
2. המתינו כדקה כדי שטמפרטורת המים תצנח מעט.
3. מעל המים החמים שימו קפה טחון טרי, בהתאם לכמות כוסות הקפה הרצויה (7-10 גרם לכוס) 4.ערבבו בעדינות 5. לסגור את המכשיר כשהפילטר באוויר מעל הקפה ולא נוגע בו 6. להמתין 3-4 דקות 7. להוריד את הפילטר לתחתית הפרנץ` פרס כדי להפריד בין הקפה המוכן לגרגירים
למזוג מיד לכוס, ולשתות
טיפים.... אם אתם רוצים קפה פחות חזק , קצרו את זמן ההמתנה משלב שפיכת הקפה הטחון על המים ועד לדחיסה והמזיגה לכוס.
ככול שהקפה יהיה יותר זמן במגע עם המים, כך הוא יפריש יותר טעמים וחוזק. אם אתם טוחנים את הקפה בבית, טחנו אותו בסמוך להכנה לדרגה בינונית-פלוס. אם אתם קונים קפה טחון, פשוט תבקשו מהמוכר שיטחן אותו לפרנץ` פרס
